Chantal Lauby naît le 23 mars 1948 à Gap et grandit en Auvergne, entre Auzon et Clermont-Ferrand. Elle débute sa carrière à la télévision comme présentatrice sur FR3, d'abord en Auvergne puis sur la Côte d'Azur, avant de rejoindre Radio France et FR3 Marseille, où elle rencontre Bruno Carette. En 1986, une cassette de leur émission de sketches Bzzz! tombe entre les mains des dirigeants de Canal+, qui l'embauchent : elle devient dès 1987 membre fondatrice de la troupe des Nuls aux côtés de Bruno Carette, Alain Chabat et Dominique Farrugia. Après le triomphe au cinéma de La Cité de la peur en 1994, elle multiplie les rôles au cinéma, notamment chez ses anciens complices, avant de passer à la réalisation en 2002 avec Laisse tes mains sur mes hanches, comédie qu'elle écrit, réalise et interprète. Elle poursuit ensuite une riche carrière de comédienne, marquée par le triomphe populaire de la saga Qu'est-ce qu'on a fait au Bon Dieu ?, tout en restant une figure incontournable de la comédie française.
Sa longue expérience de l'humour de troupe, forgée au sein des Nuls aux côtés de Bruno Carette, Alain Chabat et Dominique Farrugia, façonne durablement son sens du rythme comique et de l'écriture collective. Son parcours de présentatrice et d'animatrice, avant de devenir comédienne puis réalisatrice, nourrit également sa connaissance intime des mécanismes de la comédie populaire française.
Chantal Lauby privilégie, pour son unique long métrage en tant que réalisatrice, une comédie romantique et populaire portée par un humour tendre, dans la continuité de l'esprit potache et généreux qu'elle a contribué à populariser avec Les Nuls. Sa direction d'acteurs, nourrie par sa propre expérience de comédienne, met l'accent sur la spontanéité et la complicité entre les interprètes.
Laisse tes mains sur mes hanches, son unique long métrage en tant que réalisatrice, rencontre un accueil favorable tant critique que public lors de sa sortie en 2002.
Elle retrouve à de multiples reprises ses anciens complices des Nuls, Alain Chabat et Dominique Farrugia, dans plusieurs de leurs films respectifs. Elle collabore également régulièrement avec Christian Clavier au sein de la saga à succès Qu'est-ce qu'on a fait au Bon Dieu ?
La comédie romantique et sentimentale, traitée avec tendresse et autodérision, constitue le principal apport de Chantal Lauby en tant que réalisatrice avec Laisse tes mains sur mes hanches, son unique long métrage à ce jour derrière la caméra.