Né le 18 octobre 1975 en Louisiane, Nic Pizzolatto enseigne la littérature dans plusieurs universités américaines, dont l'université de Chicago, avant de se tourner vers l'écriture pour l'écran en 2010. Romancier reconnu, auteur du recueil Between Here and the Yellow Sea et du roman Galveston, il écrit d'abord deux épisodes de la série The Killing en 2011. Il crée ensuite True Detective pour HBO, dont il est le créateur, showrunner, producteur exécutif et quasiment l'unique scénariste des trois premières saisons entre 2014 et 2019 ; il réalise lui-même certains épisodes de la troisième saison. Il coécrit également le scénario du film Netflix The Guilty (2021). Il n'est en revanche pas impliqué dans la quatrième saison de True Detective, Night Country, créée par Issa López.
Sa formation littéraire et son expérience d'enseignant de littérature nourrissent directement son écriture, marquée par un goût pour le roman noir américain et une réflexion philosophique sur le nihilisme et la nature humaine.
Son travail de mise en scène, circonscrit à certains épisodes de True Detective, prolonge une écriture dense et atmosphérique, portée par de longs dialogues philosophiques et une imagerie du Sud des États-Unis rongé par la corruption et la violence.
La première saison de True Detective, qu'il crée et écrit intégralement, obtient douze nominations aux Emmy Awards, un record pour la franchise.
Le réalisateur Cary Joji Fukunaga, qui met en scène l'intégralité de la première saison de True Detective, ainsi que les acteurs Matthew McConaughey et Woody Harrelson, restent associés à ses débuts les plus marquants.
Le nihilisme, la corruption des institutions et la violence enfouie sous la surface de l'Amérique rurale ou côtière structurent l'ensemble de son œuvre de scénariste et créateur de séries.