Né le 6 août 1976 à Providence, dans le Rhode Island, au sein d'une famille juive dont les parents furent concepteurs de jouets pour Hasbro, notamment sur les gammes Transformers et My Little Pony, Josh Schwartz nourrit dès l'enfance l'ambition de devenir écrivain. Il étudie l'écriture scénaristique à l'École des arts cinématographiques de l'Université de Californie du Sud, où il vend dès sa scolarité son premier scénario de long métrage, Providence, pour la somme de 350 000 dollars. En 2003, à seulement vingt-six ans, il crée et produit Newport Beach (The O.C.) pour la chaîne Fox, devenant le plus jeune showrunner de l'histoire de la télévision américaine et transformant la série en véritable phénomène culturel adolescent. Après l'arrêt de la série en 2007, il crée simultanément deux nouveaux succès, Chuck pour NBC, avec son ami d'université Chris Fedak, et Gossip Girl pour la CW, avec sa complice Stephanie Savage, cette dernière devenant un phénomène mondial consacré à la jeunesse dorée de Manhattan. Il poursuit une prolifique carrière de producteur exécutif sur de nombreuses autres séries, dont Hart of Dixie, The Carrie Diaries, Runaways ou Nancy Drew, tout en s'essayant ponctuellement à la réalisation avec Bright Lights, Big City en 2011. En 2021, il coproduit avec Stephanie Savage le reboot de Gossip Girl pour la plateforme HBO Max, prolongeant l'univers qui a fait sa renommée auprès d'une nouvelle génération.
Passionné de musique depuis l'adolescence, Schwartz choisit lui-même une grande partie des morceaux qui accompagnent ses séries, faisant de la bande originale un outil narratif à part entière dès Newport Beach, où il invite notamment le groupe Rooney à se produire à l'écran. Son expérience personnelle de la vie californienne aisée, observée depuis l'extérieur durant ses études à l'université de Californie du Sud, nourrit directement l'univers satirique et fasciné de Newport Beach comme celui de Gossip Girl. Sa passion précoce pour l'écriture, révélée dès l'âge de sept ans par un concours de rédaction consacré au film Gremlins, se prolonge dans un goût constant pour les récits choraux portés par des personnages adolescents ou jeunes adultes complexes.
En tant que showrunner, Schwartz privilégie des récits chorals rythmés par des dialogues incisifs et une utilisation musicale précise, capable de donner une résonance émotionnelle immédiate à chaque scène clé. Il excelle dans la peinture satirique et fascinée de mondes privilégiés, qu'il s'agisse de la bourgeoisie balnéaire de Newport Beach ou de la haute société new-yorkaise de Gossip Girl, tout en conservant une réelle empathie pour ses personnages. Sa capacité à mêler comédie, espionnage et émotion, en particulier sur Chuck, témoigne d'une grande polyvalence dans le développement de formats télévisuels hybrides.
Josh Schwartz devient à vingt-six ans le plus jeune créateur d'une série dramatique de l'histoire de la télévision américaine avec Newport Beach, une distinction qui marque durablement sa carrière. Ses séries Newport Beach, Chuck et Gossip Girl comptent parmi les productions les plus populaires et les plus commentées de la télévision américaine des années 2000, contribuant à faire de lui l'un des showrunners les plus influents de sa génération.
Stephanie Savage constitue sa collaboratrice la plus fidèle et la plus durable, le duo ayant cocréé Gossip Girl, The Carrie Diaries et son reboot pour HBO Max. Chris Fedak, rencontré à l'université, cocrée avec lui la série Chuck, tandis que sa maison de production, Fake Empire, fondée avec Savage, chapeaute l'essentiel de ses projets depuis le milieu des années 2000.
La jeunesse privilégiée confrontée à ses propres contradictions, entre fascination et critique sociale, structure l'ensemble de son œuvre, de Newport Beach à Gossip Girl. L'amitié et les liens choisis, souvent plus solides que les liens familiaux d'origine, traversent également une large part de ses créations télévisuelles. La musique comme langage émotionnel à part entière, capable de révéler ce que les dialogues ne disent pas, constitue enfin une signature constante de son travail de showrunner.