Né le 23 novembre 1944 à New York, James Toback débute sa carrière comme scénariste, signant notamment le script de Bugsy en 1991, qui lui vaut une nomination à l'Oscar du meilleur scénario original. Il passe à la réalisation avec Fingers en 1978, thriller psychologique sur un pianiste tiraillé entre son art et le milieu criminel de son père. Il poursuit avec The Pick-up Artist en 1987, puis Black and White en 1999, exploration provocatrice des rapports raciaux et culturels dans le New York contemporain. Sa carrière est brutalement interrompue à la fin des années 2010 lorsque de nombreuses femmes l'accusent publiquement de harcèlement et d'agressions sexuelles, mettant fin à ses projets ultérieurs au sein de l'industrie hollywoodienne.
Toback revendique l'influence du cinéma psychanalytique et de la littérature américaine contemporaine pour ses récits explorant les pulsions et les obsessions de personnages masculins tourmentés. Il cite également l'influence du cinéma provocateur pour Black and White, qu'il aborde sans détour à travers un prisme volontairement transgressif.
Sa mise en scène privilégie l'exploration psychologique de personnages masculins obsessionnels et tourmentés, souvent tiraillés entre plusieurs identités ou milieux sociaux contradictoires. Il affectionne un cinéma provocateur, n'hésitant pas à aborder frontalement des sujets tabous liés au désir et à l'identité raciale.
James Toback a été nommé à l'Oscar du meilleur scénario original pour Bugsy en 1992, en tant que scénariste. Il n'a pas reçu de récompense cinématographique majeure en tant que réalisateur.
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L'obsession et le tourment psychologique de personnages masculins tiraillés entre plusieurs identités constituent le cœur de l'ensemble de sa filmographie. Les questions raciales et culturelles, abordées frontalement dans Black and White, traversent également son cinéma le plus provocateur.