Né le 9 mars 1925 à Minneapolis, dans le Minnesota, où il fréquente l'école aux côtés du futur acteur Peter Graves, Jack Smight fait ses premières armes de réalisateur dans l'immédiat après-guerre, en mettant en scène des pièces de théâtre télévisées. Il remporte un Emmy Award en 1958 pour sa réalisation d'Eddie, téléfilm mettant en vedette Mickey Rooney, avant de diriger de nombreux épisodes pour des séries prestigieuses telles que La Quatrième Dimension et L'Heure d'Alfred Hitchcock. Il fait ses débuts au cinéma en 1964 avec I'd Rather Be Rich, remake de la comédie It Started with Eve, avant de connaître un premier grand succès critique avec Harper, détective privé (1966), thriller porté par Paul Newman et adapté d'un roman de Ross Macdonald. Il poursuit avec L'Homme illustré (1969), adaptation de Ray Bradbury avec Rod Steiger, puis avec la mini-série très saluée Frankenstein: The True Story. Durant les années 1970, particulièrement productives, il enchaîne les succès populaires avec 747 en péril (Airport 1975, 1974) et La Bataille de Midway (1976), avant de signer notamment Damnation Alley (1977) et son dernier film pour le cinéma, La Nuit du sérail, en 1989. Il meurt d'un cancer le 1er septembre 2003 à Los Angeles.
Sa longue formation aux pièces de théâtre télévisées de l'immédiat après-guerre, ainsi que son travail répété sur des anthologies prestigieuses comme La Quatrième Dimension, façonnent durablement sa polyvalence de metteur en scène capable de s'adapter à des genres très différents. Le roman noir de Ross Macdonald, dont il adapte Harper, détective privé, nourrit son goût pour le thriller classique porté par des personnages charismatiques. Son passage constant entre cinéma et télévision, sur plus de cinquante films au total, témoigne d'une adaptabilité professionnelle rare qui caractérise l'ensemble de sa carrière.
Smight développe un classicisme narratif efficace, capable de s'adapter avec la même aisance au film catastrophe, au thriller, à la comédie ou au drame de guerre, sans jamais imposer de signature visuelle trop marquée. Sa mise en scène, formée aux exigences techniques de la télévision, privilégie la clarté du récit et l'efficacité dramatique, des qualités particulièrement mises en valeur dans ses films catastrophe des années 1970. Il excelle également dans la reconstitution historique et militaire, comme en témoigne La Bataille de Midway, mêlant séquences d'action spectaculaires et distribution de stars hollywoodiennes.
Jack Smight remporte un Emmy Award en 1958 pour sa réalisation du téléfilm Eddie, mettant en vedette Mickey Rooney, une reconnaissance précoce et déterminante pour la suite de sa carrière de metteur en scène pour la télévision comme pour le cinéma.
Paul Newman, dirigé dans Harper, détective privé, ainsi que Charlton Heston, tête d'affiche de 747 en péril et de La Bataille de Midway, comptent parmi les grandes stars hollywoodiennes qu'il dirige à plusieurs reprises. Le directeur de la photographie Philip H. Lathrop l'accompagne également sur plusieurs de ses productions cinématographiques.
Le film catastrophe et ses ressorts dramatiques collectifs, qu'il s'agisse d'un avion en perdition ou d'une bataille navale majeure, structurent une large partie de sa filmographie des années 1970, de 747 en péril à La Bataille de Midway. L'enquête et le mystère, souvent portés par des détectives charismatiques, constituent également un motif récurrent de son cinéma des années 1960. Smight s'intéresse enfin à la reconstitution historique, en particulier militaire, qu'il traite avec un souci constant de spectacle et de distribution prestigieuse.