Né le 8 septembre 1952 à Santa Monica, en Californie, David R. Ellis se découvre enfant une passion pour le surf, au point de devenir un jeune professionnel, avant de décrocher de petits rôles d'acteur dans des productions Disney au début des années 1970. Il se tourne au début des années 1980 vers les cascades, doublant notamment Sylvester Stallone dans Rocky III, avant de devenir coordinateur de cascades puis réalisateur de seconde équipe sur des dizaines de tournages hollywoodiens, de Jours de tonnerre à Harry Potter à l'école des sorciers en passant par Matrix Reloaded. Il réalise son premier long métrage en 1996 avec L'Incroyable Voyage 2 : à San Francisco, avant de connaître la consécration en 2003 avec Destination finale 2, carton mondial au box-office. Il enchaîne avec Cellular en 2004, puis Des serpents dans l'avion en 2006, devenu culte, avant de conclure sa carrière avec Destination finale 4 en 2009 et Shark Night 3D en 2011. Il meurt le 7 janvier 2013 à Johannesbourg, en Afrique du Sud, à l'âge de soixante ans.
David R. Ellis puise dans sa longue carrière de cascadeur, forgée sur des tournages aussi variés que Scarface ou L'Arme fatale, un sens très concret du danger physique et de la mise en scène de l'action réelle. Sa formation de réalisateur de seconde équipe sur des blockbusters d'action et de fantastique, dont Harry Potter et Matrix Reloaded, lui a transmis une maîtrise technique des séquences les plus complexes. Son goût pour les morts spectaculaires et les scénarios à twist, qui a fait le succès de la franchise Destination finale, révèle une fascination pour le hasard et l'absurdité de la mort. Ancien surfeur professionnel, il conserve un goût pour l'adrénaline et le grand air qui infuse l'ensemble de son cinéma d'action et d'horreur.
Le cinéaste privilégie des séquences d'ouverture spectaculaires et minutieusement chorégraphiées, comme le carambolage sur autoroute de Destination finale 2, mêlant cascades réelles et effets pratiques avec un minimum d'artifices numériques. Son expérience de cascadeur lui permet de construire des scènes d'action d'une redoutable efficacité, où la tension nait autant du montage que de la mise en scène physique. Il sait également jouer avec un humour second degré assumé, notamment sur Des serpents dans l'avion, dont il embrasse pleinement le potentiel de série B décomplexée. Sa direction d'acteurs, nourrie par des décennies passées aux côtés des plus grandes stars hollywoodiennes en tant que technicien, privilégie l'efficacité et le rythme plutôt que la subtilité psychologique.
David R. Ellis a été nommé aux Taurus World Stunt Awards en 2003, aux côtés de Glenn Boswell et R.A. Rondell, pour son travail de coordination des cascades sur Matrix Reloaded. Bien qu'il n'ait pas reçu de récompense cinématographique majeure en tant que réalisateur, ses films ont acquis un statut culte durable auprès du public amateur de cinéma de genre.
Le studio New Line Cinema l'a fidélisé après le succès de Destination finale 2, lui confiant plusieurs films dont Cellular et Des serpents dans l'avion. L'acteur Samuel L. Jackson a tourné à deux reprises sous sa direction, dans Des serpents dans l'avion puis dans Numéro 4. Il a également collaboré à de nombreuses reprises avec des équipes de cascadeurs qu'il connaissait depuis ses propres débuts dans le métier.
La mort inéluctable et le destin, thème central de la franchise Destination finale à laquelle il a consacré deux volets, occupe une place centrale dans sa filmographie la plus connue. Le danger surgissant d'un lieu ou d'une situation a priori anodine, qu'il s'agisse d'un avion, d'un téléphone portable ou d'un lac infesté de requins, structure une large part de son cinéma de genre. L'humour noir et le second degré assumé, en particulier dans Des serpents dans l'avion, viennent adoucir la noirceur de ses scénarios catastrophe. Enfin, un savoir-faire technique hérité de sa carrière de cascadeur imprègne l'ensemble de son œuvre de réalisateur, où l'action reste toujours au service du spectacle.