En 2022, New York surpeuplée, étouffante et mourante, compte quarante millions d'habitants entassés dans une misère écrasante. L'inspecteur Thorn enquête sur le meurtre d'un riche dirigeant de la compagnie Soylent, dont les produits alimentaires de synthèse constituent la principale source de nourriture d'une population affamée. Son investigation le mène vers une vérité horrifiante et soigneusement dissimulée sur le mystérieux "Soylent Vert", le produit alimentaire le plus populaire de ce futur dystopique. *Soleil vert* est l'un des films de science-fiction dystopique les plus importants des années 1970, dont la révélation finale est devenue l'une des plus célèbres de l'histoire du cinéma.