Rob, ancien chef cuisinier renommé devenu ermite dans les forêts de l'Oregon, mène une existence solitaire aux côtés de sa truffière, une précieuse truie qui lui sert à la fois de compagne et de gagne-pain. Lorsque des voleurs font irruption dans sa cabane et enlèvent l'animal, Rob n'a d'autre choix que de retourner à Portland, la ville qu'il avait fuie des années plus tôt. Accompagné d'Amir, jeune revendeur d'ingrédients de luxe imbu de lui-même, il se lance dans une quête à travers les cercles les plus huppés de la gastronomie locale pour retrouver sa truie. Ce voyage le confronte à son passé douloureux et à ce qu'il a réellement perdu bien avant le vol de son animal.