Le jeune et naïf agent débutant du FBI Jo Dee Fostar se voit confier une enquête de la plus haute importance concernant un tueur en série insaisissable. Pour tenter de comprendre la psychologie du criminel, il est envoyé dans un asile psychiatrique de haute sécurité afin d'interroger le redoutable docteur Dr. Animal Cannibal Pizza. Ce dernier accepte de l'aider en échange de pizzas et de confidences intimes sur sa vie privée amoureuse. L'enquête va mener le détective jusqu'à un étrange motel perdu au milieu de nulle part, où les cadavres commencent à s'accumuler de manière absurde.