Louis est un jeune homme brillant mais excentrique qui décide de devenir traiteur pour les plus grands restaurants parisiens malgré son manque d'expérience. Engagé par un chef renommé, il va révolutionner la gastronomie en créant des plats à base d'ingrédients improbables et délaissés. Son culot et sa créativité sans limites vont déstabiliser le milieu très conservateur de la haute cuisine. Accompagné de son fidèle assistant, il va prouver que le vrai talent n'a pas besoin de labels ni de reconnaissance officielle.