Le puissant cuirassé américain USS Missouri s'apprête à être désarmé lorsqu'il est pris d'assaut par un groupe de terroristes d'élite mené par un ancien agent d'élite de la CIA d'un côté et l'officier en second du navire de l'autre. Leur plan est de dérober l'arsenal nucléaire du navire pour le revendre au plus offrant. C'est sans compter sur la présence à bord de Casey Ryback, un humble cuisinier aux compétences culinaires de premier ordre, mais qui cache un passé de redoutable membre des Navy SEALs. Seul survivant libre, Ryback va mener une guérilla impitoyable au cœur du navire pour déjouer leurs plans apocalyptiques.