Né le 20 août 1955 à Hong Kong, Lee Lik-chi débute sa carrière à la télévision hongkongaise avant de se tourner vers le cinéma, où il devient l'un des collaborateurs les plus réguliers de l'acteur et réalisateur Stephen Chow. Il coréalise notamment Forbidden City Cop en 1996, puis Sixty Million Dollar Man en 1995 et Love on Delivery en 1994, comédies burlesques qui contribuent à établir la popularité de Stephen Chow à Hong Kong. Il coréalise également King of Comedy en 1999, l'un des films les plus personnels de Chow sur les coulisses du monde du spectacle. Il poursuit sa carrière en solo avec plusieurs comédies hongkongaises, continuant de développer un cinéma populaire mêlant humour absurde et action.
Lee Lik-chi revendique l'influence de la comédie cantonaise traditionnelle et du cinéma populaire hongkongais des années 1980 et 1990 pour son goût de l'humour absurde et du rythme effréné. Sa longue collaboration avec Stephen Chow a nourri un style commun mêlant parodie, action et burlesque, devenu la marque de fabrique du duo. Il cite également l'influence du cinéma d'arts martiaux hongkongais pour la chorégraphie de ses scènes d'action comiques.
Sa mise en scène privilégie un rythme effréné et un humour visuel omniprésent, mêlant parodie des codes du cinéma d'action et gags absurdes typiques de la comédie hongkongaise. Il affectionne les personnages excentriques et les situations poussées jusqu'à l'absurde, dans la droite lignée du style développé aux côtés de Stephen Chow. Sa direction d'acteurs privilégie l'énergie comique et la spontanéité, essentielles au genre burlesque qu'il affectionne.
Lee Lik-chi n'a pas reçu de récompense occidentale majeure, son cinéma relevant du circuit spécifique de la comédie populaire hongkongaise. Il a néanmoins contribué à plusieurs des plus grands succès commerciaux du cinéma de Hong Kong des années 1990, en particulier à travers sa collaboration avec Stephen Chow.
Stephen Chow, avec lequel il a coréalisé plusieurs de ses films les plus emblématiques, reste son collaborateur le plus indissociable. Il a également travaillé à plusieurs reprises avec des équipes techniques issues du cinéma populaire hongkongais des années 1990.
L'humour absurde et la parodie des codes du cinéma de genre, en particulier le film d'action et le film d'arts martiaux, constituent le cœur de l'ensemble de son œuvre. Le personnage du raté attachant qui finit par triompher malgré lui revient également de façon constante dans ses comédies coréalisées avec Stephen Chow.