Jack Beauregard, célèbre pistolero vieillissant désireux de prendre sa retraite paisiblement, voit son repos perturbé par un jeune homme énigmatique surnommé Personne, qui le vénère comme une légende vivante. Ce dernier rêve d'organiser pour son idole un dernier exploit héroïque digne des plus grandes légendes de l'Ouest. Malgré lui, Jack se retrouve entraîné dans un affrontement spectaculaire contre une horde entière de hors-la-loi. Le film mêle avec humour nostalgie du western classique et autodérision du genre.
Le scénario original a été élaboré sous la supervision créative de Sergio Leone, désireux de signer un hommage affectueux et autodérisoire au genre du western dont il avait lui-même contribué à redéfinir les codes. L'idée centrale d'un jeune pistolero idolâtrant un vieux héros vieillissant permettait de mêler nostalgie du western classique américain et humour propre au western spaghetti italien. Tonino Valerii a été choisi pour réaliser le film sous la supervision rapprochée de Leone, qui a personnellement participé à plusieurs aspects créatifs de la production. Le scénario joue volontairement avec les codes et les clichés du genre pour mieux les célébrer avec ironie. Henry Fonda, immense star du western américain classique, a accepté le rôle en clin d'œil direct à sa propre carrière dans le genre. Le tournage s'est déroulé en Espagne, décor traditionnel des westerns spaghetti de l'époque.
La critique a salué l'humour et la nostalgie affectueuse du film envers le genre du western, jugé à la fois hommage sincère et parodie réussie. Plusieurs observateurs ont souligné la complicité évidente entre Terence Hill et Henry Fonda, symbolisant la rencontre entre deux générations de western. Le film a été apprécié pour sa capacité à clore avec panache l'âge d'or du western spaghetti italien. D'autres critiques ont salué l'ambition de Sergio Leone, présent en coulisses tout au long de la production. Le public international a massivement plébiscité le film, qui a connu un succès commercial considérable, notamment en Europe. De nombreux spectateurs ont apprécié le ton plus léger et comique par rapport aux westerns plus sombres de Sergio Leone. Le duo Terence Hill-Henry Fonda a particulièrement séduit le public par sa complicité savoureuse. Le film reste aujourd'hui un classique populaire et nostalgique du genre du western italien. Le film n'a pas reçu de récompense prestigieuse lors des grandes cérémonies internationales, le genre du western spaghetti étant alors peu valorisé par les institutions. Il a néanmoins été salué dans plusieurs festivals européens consacrés au cinéma de genre. Sa reconnaissance critique s'est surtout construite dans la durée, à travers les rétrospectives consacrées au western spaghetti. Il reste aujourd'hui considéré comme l'un des plus beaux chants du cygne du genre.
Tonino Valerii a travaillé sous la supervision créative étroite de Sergio Leone, qui a personnellement participé à l'écriture et à certains aspects de la mise en scène du film. Le tournage en Espagne a permis de profiter des décors désertiques traditionnels déjà utilisés par de nombreux westerns spaghetti précédents. Henry Fonda a accepté ce rôle en plein hommage à sa propre carrière légendaire dans le genre du western américain classique. Terence Hill, déjà populaire pour ses comédies western italiennes, a apporté son énergie comique caractéristique à son personnage. Plusieurs scènes spectaculaires, notamment l'affrontement final contre la horde de hors-la-loi, ont nécessité une chorégraphie complexe impliquant de nombreux figurants. Le tournage s'est globalement déroulé sous l'influence créative constante de Sergio Leone, malgré la réalisation officielle confiée à Tonino Valerii.
Le film aborde la transmission entre générations de héros, la fin nostalgique d'une époque héroïque et l'autodérision affectueuse envers les codes du western classique.
Jack Beauregard, après avoir triomphé de la horde de hors-la-loi grâce à l'aide ingénieuse de Personne, choisit finalement de quitter définitivement l'Ouest américain en bateau, laissant symboliquement la place à la nouvelle génération incarnée par son jeune admirateur.
Le titre fait référence au surnom énigmatique du jeune pistolero, choisi en clin d'œil ironique au personnage d'Ulysse se faisant appeler Personne pour tromper le cyclope dans l'Odyssée.
La musique d'Ennio Morricone, mêlant grandiloquence épique et notes plus légères et comiques, accompagne parfaitement le ton nostalgique et autodérisoire du film.
Le film reste régulièrement cité comme l'un des plus beaux hommages au genre du western spaghetti.
Il était une fois dans l'Ouest, Le Bon, la Brute et le Truand, Trinita.