Brice, un surfeur de 30 ans, vit à Nice, mais il n'a jamais mis les pieds dans l'eau. Il se prend pour le meilleur surfeur du monde, et passe son temps à raconter des histoires de vagues légendaires. Il rencontre Marius, un surfeur américain, qui est son idole, et part à sa recherche pour devenir son ami. Le film est une comédie burlesque qui parodie les films de surf et la culture californienne, avec un personnage attachant et délirant.
L'idée de Brice de Nice est née de l'imagination de Jean Dujardin et James Huth, qui voulaient créer un personnage comique absurde, un anti-héros qui se prend pour une star. Le personnage de Brice est apparu pour la première fois dans un sketch du Cameleo sur Canal+, où Dujardin incarnait ce surfeur ridicule et attachant. Le scénario a été écrit pour développer ce personnage dans un long-métrage, avec une histoire qui mêle quête d'identité et humour décalé. Le film est une comédie de situation, où les situations absurdes s'enchaînent avec un rythme endiablé.
À sa sortie, le film a reçu des critiques mitigées. Certains critiques ont salué l'humour délirant et le jeu d'acteur de Jean Dujardin, tandis que d'autres ont trouvé le scénario trop mince et les gags parfois lourds. La performance de Dujardin a été unanimement saluée, le film étant porté par son énergie.
Le public, en revanche, a fait un triomphe au film, qui a attiré plus de 3 millions de spectateurs en France. Les fans de Jean Dujardin ont adoré le personnage, et le film est devenu culte, avec des répliques entrées dans le langage populaire.
Le film n'a pas reçu de récompenses majeures, mais a été nommé aux Césars dans la catégorie du Meilleur Premier Film pour James Huth. Il a également reçu le Prix du Public au Festival de l'Alpe d'Huez.
James Huth s'est inspiré des films de surf américains des années 80 pour créer l'univers de Brice de Nice, mais aussi des comédies françaises comme Les Visiteurs. Il a passé des jours à observer les surfeurs à Nice pour capturer leur attitude et leur langage. Le tournage a eu lieu principalement à Nice, avec des scènes également tournées en Californie.
Le tournage a été marqué par des conditions météorologiques difficiles, avec des jours de pluie qui ont obligé à repousser les scènes extérieures. Les scènes de surf ont été filmées avec des doublures professionnelles, car Jean Dujardin ne savait pas surfer. La scène où Brice tombe de sa planche a été tournée une dizaine de fois pour obtenir l'effet comique désiré.
L'une des scènes les plus mémorables est celle où Brice chante "Je ne te lâcherai pas des yeux" en espagnol, un moment qui est devenu culte. Cette scène a été improvisée par Dujardin sur le plateau, et a été gardée telle quelle. La scène du combat de coqs a également été un moment de folie sur le tournage.
Initialement, le rôle de Marius, l'idole de Brice, devait être interprété par un acteur américain, mais c'est finalement Clovis Cornillac qui a été choisi pour son jeu comique. La production a également envisagé d'autres acteurs pour le rôle de Brice, mais Jean Dujardin s'est imposé naturellement.
Le film aborde les thèmes de l'amitié, de la quête d'identité et du dépassement de soi. Brice, qui se cache derrière ses mensonges, apprend à être lui-même et à accepter ses limites. Le surf est utilisé comme une métaphore de la liberté et de l'aventure. Le film parle aussi de la famille et de la transmission, avec la figure du père qui revient dans la vie de Brice.
La fin du film est un happy end : Brice retrouve son père, et réalise son rêve de surfer sur une vraie vague. La dernière scène, où il partage un moment de complicité avec son père, symbolise la réconciliation et la maturité. Le film se termine sur une note d'espoir, montrant que Brice a enfin grandi.
Le titre Brice de Nice est un jeu de mots entre le prénom Brice et la ville de Nice, qui est le lieu de l'action. Il évoque le personnage principal et son univers, mais aussi une sonorité amusante et rythmique qui rappelle le style de Jean Dujardin. Le titre est devenu une marque de fabrique pour le personnage.
La bande originale, composée par Bruno Coulais, est un mélange de musique électronique et de sons californiens, qui accompagne l'univers déjanté de Brice. La chanson "Je ne te lâcherai pas des yeux" est devenue un tube en France, et est souvent associée au film. La BO a connu un grand succès en France.
Le film a donné lieu à une suite en 2015, Brice de Nice 3 (le 2 ayant été volontairement sauté). Jean Dujardin a exprimé son attachement à ce personnage, qui reste l'un des plus marquants de sa carrière.
Pour les amateurs de comédies françaises absurdes, La Cité de la peur ou Les Visiteurs partagent le même humour décalé. Les films de Jean Dujardin comme OSS 117 ou Les Infidèles sont également dans le même esprit.