🎂 28/08/1978
📍 Californie, États-Unis
🌍 Américaine
Molly Chester est une chef cuisinière, auteure et personnalité du monde documentaire américaine. Passionnée par la gastronomie saine et la nutrition holistique, elle a longtemps travaillé comme chef privée à Los Angeles. Son désir profond d'utiliser des ingrédients sains et cultivés dans le respect de la terre l'a poussée à repenser son mode de vie. Avec son époux John Chester, elle a quitté la ville pour créer l'Apricot Lane Farms, une ferme biodynamique modèle. Son parcours reflète une harmonie parfaite entre l'art culinaire, la nature et le cinéma documentaire.
En tant que cofondatrice de la ferme Apricot Lane Farms, elle est devenue naturellement le sujet principal, aux côtés de son mari, du documentaire qui a retracé leur aventure écologique sur près d'une décennie.
Elle tient son propre rôle dans le film documentaire à succès "Tout est possible" (The Biggest Little Farm) et dans le court-métrage associé "The Biggest Little Farm: The Return", diffusé sur Disney+.
Inspirée par la cuisine de la ferme à la table, la naturopathie et la sagesse de la nature, elle tire sa force créative de la terre et du respect des cycles saisonniers.
À l'écran, elle se distingue par sa douceur, sa détermination inébranlable et son empathie naturelle face aux défis de la vie rurale.
Elle travaille continuellement avec son conjoint John Chester sur des projets multimédias, des livres de cuisine et des documentaires écologiques.
Elle est très engagée dans la promotion de l'alimentation saine, du bien-être animal et des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.